Inspiration Cognette fait renaître l’âme de l’ancienne Cognette, lieu emblématique au riche passé, en y insufflant une touche de modernité. 
Porté par Stéphanie et Cédric, le restaurant propose une cuisine bistronomique maison, élaborée à partir de produits locaux et de saison, dans le respect du terroir. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, chaque assiette raconte une histoire où tradition et créativité se rencontrent, pour un moment gourmand et sincère.